הבדלים בין גרסאות בדף "לאכול ולגדול - הנחיות להרכבת התפריט וגודל מנות גילים 0 - 5 שנים"
מתוך ויקירפואה
(דף חדש: {{ספר| |שם הספר=לאכול ולגדול |תמונה=220px|center |שם המחבר= |שם הפרק=הנחיות מגיל שנה עד...) |
|||
שורה 15: | שורה 15: | ||
|אחראי הערך= | |אחראי הערך= | ||
}} | }} | ||
+ | ==ארוחת בוקר== | ||
+ | {|cellpadding="4" border="1" | ||
+ | |+טבלה מסי 2 : תדירות פריטי המזון בארוהת בוקר | ||
+ | |- | ||
+ | |מרכיבי הארוחה | ||
+ | |פריטי מזון | ||
+ | |תדירות ב- 6 ימים | ||
+ | |- | ||
+ | |rowspan="2" |מוצרי חלב * | ||
+ | |חלב / קוטג׳ / גבינה לבנה/ לבן/ יוגורט עם פרי/ מעדן/ שוקו | ||
+ | |5 | ||
+ | |- | ||
+ | |גבינה צהובה/ מותכת /מלוחה | ||
+ | |1 | ||
+ | |- | ||
+ | |rowspan="3" |תוספות וממרחים | ||
+ | |ביצה קשה/ חביתה | ||
+ | |2 | ||
+ | |- | ||
+ | |סרדין / טונה/ סלט חומוס | ||
+ | |2 | ||
+ | |- | ||
+ | |טחינה / אבוקדו/ זיתים ללא חרצנים/חמאת בוטנים לא מתוקה | ||
+ | | 2 | ||
+ | |- | ||
+ | |rowspan="2" |דגנים | ||
+ | |לחם אחיד/ לחמניה/ פיתה | ||
+ | |5 | ||
+ | |- | ||
+ | |דגני בוקר שאינם ממותקים בסוכר | ||
+ | |1 | ||
+ | |- | ||
+ | |ירקות | ||
+ | |ירקות חיים | ||
+ | |6 | ||
+ | |- | ||
+ | |שתייה | ||
+ | |מים | ||
+ | |6 | ||
+ | |} | ||
+ | |||
+ | <nowiki> * </nowiki> מומלץ לתת לפעוטות עד גיל שנתיים חלב ומוצרי חלב ניגרים החל מ-3% שומן ומעלה. מגיל שנתיים מומלץ לתת מוצרי חלב רזים כמו חלב 1% שומן המועשר בויטמין D, גבינה 5% שומן, לבן ויוגורט 3% שומן. | ||
+ | |||
+ | הערה: תוספת שמן נלקחת בחשבון כחלק מהארוחה (שמן לסלט, שמן לטיגון, מיונית לממרח). | ||
+ | |||
+ | '''הערה חשובה: אם במסגרת החינוכית יש ילד עם רגישות למזון מסוים יש להתייעץ עם דיאטנית בריאות הציבור לגבי שינויים בהזנה לפני שינויים בתפריט.''' | ||
+ | |||
+ | |||
+ | {|cellpadding="4" border="1" | ||
+ | |+טבלה מס׳ 2א : הגדרת גודל מנה להגשה- ארוחת בוקר | ||
+ | |- | ||
+ | |מרכיבי הארוחה | ||
+ | |גילאים / {{ש}}פריטי מזון | ||
+ | |1-3 שנים | ||
+ | |4-5 שנים | ||
+ | |- | ||
+ | |rowspan="5" |מוצרי חלב {{ש}}בגרם/ מ"ל | ||
+ | |גבינה / קוטג׳ 5% | ||
+ | |25 | ||
+ | |25 | ||
+ | |- | ||
+ | |גבינה צהובה/ מלוחה 5% שומן | ||
+ | |15 | ||
+ | |15 | ||
+ | |- | ||
+ | |גבינה מותכת עד 7% שומן | ||
+ | |15 | ||
+ | |15 | ||
+ | |- | ||
+ | |חלב 3%/ שוקו* | ||
+ | |100 | ||
+ | |150 | ||
+ | |- | ||
+ | |יוגורט/ יוגורט עם פרי/ לבן/מעדן | ||
+ | |גביע 150 | ||
+ | |גביע 200 | ||
+ | |- | ||
+ | |rowspan="5" |תוספות וממרחים בגרם | ||
+ | |ביצה קשה/ חביתה | ||
+ | |30 | ||
+ | |30 | ||
+ | |- | ||
+ | |טונה/ סרדינים/ חומוס | ||
+ | |25 | ||
+ | |25 | ||
+ | |- | ||
+ | |אבוקדו/ טחינה | ||
+ | |15 | ||
+ | |15 | ||
+ | |- | ||
+ | |זיתים ללא גרעינים (יחידות) | ||
+ | |5 | ||
+ | |5 | ||
+ | |- | ||
+ | |שמן / מיונית | ||
+ | |5 | ||
+ | |5 | ||
+ | |- | ||
+ | |rowspan="3" |דגנים בגרם | ||
+ | |לחם אחיד/ לחמניה 60 גר׳) | ||
+ | |30 | ||
+ | |60 | ||
+ | |- | ||
+ | |פיתה (100 גר׳) | ||
+ | |50 | ||
+ | |50 | ||
+ | |- | ||
+ | |דגני בוקר שאינם ממותקים בסוכר | ||
+ | |30 | ||
+ | |30 | ||
+ | |- | ||
+ | |ירקות בגרם | ||
+ | |ירקות חיים | ||
+ | |50 | ||
+ | |100 | ||
+ | |- | ||
+ | | | ||
+ | |colspan="3" |מים - חופשי | ||
+ | |} | ||
+ | |||
+ | |||
+ | <nowiki> * </nowiki> השוקו יוכן מחלב 3%, ללא מים. | ||
גרסה מ־13:06, 8 באוגוסט 2013
לאכול ולגדול | ||
---|---|---|
שם הפרק | הנחיות מגיל שנה עד 5 שנים | |
עורך מדעי | גב' חוה אלטמן, MPH,RD, אחראית ארצית בבריאות הציבור,
|
|
מוציא לאור | משרד הבריאות שירותי בריאות הציבור שירותי המזון והתזונה המטה | |
מועד הוצאה | יוני 2012 | |
מספר עמודים | 34 | |
ארוחת בוקר
מרכיבי הארוחה | פריטי מזון | תדירות ב- 6 ימים |
מוצרי חלב * | חלב / קוטג׳ / גבינה לבנה/ לבן/ יוגורט עם פרי/ מעדן/ שוקו | 5 |
גבינה צהובה/ מותכת /מלוחה | 1 | |
תוספות וממרחים | ביצה קשה/ חביתה | 2 |
סרדין / טונה/ סלט חומוס | 2 | |
טחינה / אבוקדו/ זיתים ללא חרצנים/חמאת בוטנים לא מתוקה | 2 | |
דגנים | לחם אחיד/ לחמניה/ פיתה | 5 |
דגני בוקר שאינם ממותקים בסוכר | 1 | |
ירקות | ירקות חיים | 6 |
שתייה | מים | 6 |
* מומלץ לתת לפעוטות עד גיל שנתיים חלב ומוצרי חלב ניגרים החל מ-3% שומן ומעלה. מגיל שנתיים מומלץ לתת מוצרי חלב רזים כמו חלב 1% שומן המועשר בויטמין D, גבינה 5% שומן, לבן ויוגורט 3% שומן.
הערה: תוספת שמן נלקחת בחשבון כחלק מהארוחה (שמן לסלט, שמן לטיגון, מיונית לממרח).
הערה חשובה: אם במסגרת החינוכית יש ילד עם רגישות למזון מסוים יש להתייעץ עם דיאטנית בריאות הציבור לגבי שינויים בהזנה לפני שינויים בתפריט.
מרכיבי הארוחה | גילאים / פריטי מזון |
1-3 שנים | 4-5 שנים |
מוצרי חלב בגרם/ מ"ל |
גבינה / קוטג׳ 5% | 25 | 25 |
גבינה צהובה/ מלוחה 5% שומן | 15 | 15 | |
גבינה מותכת עד 7% שומן | 15 | 15 | |
חלב 3%/ שוקו* | 100 | 150 | |
יוגורט/ יוגורט עם פרי/ לבן/מעדן | גביע 150 | גביע 200 | |
תוספות וממרחים בגרם | ביצה קשה/ חביתה | 30 | 30 |
טונה/ סרדינים/ חומוס | 25 | 25 | |
אבוקדו/ טחינה | 15 | 15 | |
זיתים ללא גרעינים (יחידות) | 5 | 5 | |
שמן / מיונית | 5 | 5 | |
דגנים בגרם | לחם אחיד/ לחמניה 60 גר׳) | 30 | 60 |
פיתה (100 גר׳) | 50 | 50 | |
דגני בוקר שאינם ממותקים בסוכר | 30 | 30 | |
ירקות בגרם | ירקות חיים | 50 | 100 |
מים - חופשי |
* השוקו יוכן מחלב 3%, ללא מים.