ארוחת בוקר - הנחיות מגיל שנה עד 5 שנים

טבלה מסי 2 : תדירות פריטי המזון בארוהת בוקר

מרכיבי הארוחה	פריטי מזון	תדירות ב- 6 ימים
מוצרי חלב *	חלב / קוטג׳ / גבינה לבנה/ לבן/ יוגורט עם פרי/ מעדן/ שוקו	5
	גבינה צהובה/ מותכת /מלוחה	1
תוספות וממרחים	ביצה קשה/ חביתה	2
	סרדין / טונה/ סלט חומוס	2
	טחינה / אבוקדו/ זיתים ללא חרצנים/חמאת בוטנים לא מתוקה	2
דגנים	לחם אחיד/ לחמניה/ פיתה	5
	דגני בוקר שאינם ממותקים בסוכר	1
ירקות	ירקות חיים	6
שתייה	מים	6

* מומלץ לתת לפעוטות עד גיל שנתיים חלב ומוצרי חלב ניגרים החל מ-3% שומן ומעלה. מגיל שנתיים מומלץ לתת מוצרי חלב רזים כמו חלב 1% שומן המועשר בויטמין D, גבינה 5% שומן, לבן ויוגורט 3% שומן.

הערה: תוספת שמן נלקחת בחשבון כחלק מהארוחה (שמן לסלט, שמן לטיגון, מיונית לממרח).

הערה חשובה: אם במסגרת החינוכית יש ילד עם רגישות למזון מסוים יש להתייעץ עם דיאטנית בריאות הציבור לגבי שינויים בהזנה לפני שינויים בתפריט.

טבלה מס׳ 2א : הגדרת גודל מנה להגשה- ארוחת בוקר

מרכיבי הארוחה	גילאים / פריטי מזון	1-3 שנים	4-5 שנים
מוצרי חלב בגרם/ מ"ל	גבינה / קוטג׳ 5%	25	25
	גבינה צהובה/ מלוחה 5% שומן	15	15
	גבינה מותכת עד 7% שומן	15	15
	חלב 3%/ שוקו*	100	150
	יוגורט/ יוגורט עם פרי/ לבן/מעדן	גביע 150	גביע 200
תוספות וממרחים בגרם	ביצה קשה/ חביתה	30	30
	טונה/ סרדינים/ חומוס	25	25
	אבוקדו/ טחינה	15	15
	זיתים ללא גרעינים (יחידות)	5	5
	שמן / מיונית	5	5
דגנים בגרם	לחם אחיד/ לחמניה 60 גר׳)	30	60
	פיתה (100 גר׳)	50	50
	דגני בוקר שאינם ממותקים בסוכר	30	30
ירקות בגרם	ירקות חיים	50	100
	מים - חופשי

* השוקו יוכן מחלב 3%, ללא מים.