האיגוד הישראלי לרפואת משפחה

הבדלים בין גרסאות בדף "ארוחת צהרים צמחונית - הנחיות מגיל שנה עד 5 שנים"

מתוך ויקירפואה

תגית: שינוי יעד הפניה
 
(5 גרסאות ביניים של אותו משתמש אינן מוצגות)
שורה 1: שורה 1:
{{ספר|
+
#הפניה [[לאכול ולגדול - הנחיות להרכבת התפריט וגודל מנות גילים 0 - 5 שנים]]
|שם הספר=[[לאכול ולגדול]]
 
|תמונה=[[קובץ:לאכול ולגדול.PNG|220px|center]]
 
|שם המחבר=
 
|שם הפרק=הנחיות מגיל שנה עד 5 שנים
 
|עורך מדעי=גב' חוה אלטמן, MPH,RD, אחראית ארצית בבריאות הציבור,
 
{{ש}}גב' אורית זילברברג, BSc ,RD, המחלקה לתזונה משרד הבריאות,
 
{{ש}}טל פרילינג, BSc ,RD, לשכת בריאות תל אביב,
 
{{ש}}גב' קרן מור-רוזנברג, MS, מנהלת תוכניות קידום בריאות, עמותת אשלים
 
|מאת=|valign="top"|שירותי המזון והתזונה המחלקה לתזונה,
 
{{ש}}דיאטניות לשכות הבריאות שירותי בריאות הציבור, משרד הבריאות
 
|מוציא לאור=משרד הבריאות שירותי בריאות הציבור שירותי המזון והתזונה המטה
 
|מועד הוצאה=יוני 2012
 
|מספר עמודים=34
 
|אחראי הערך=
 
}}
 
מנה צמחונית עשירת חלבון תינתן רק לפי הצהרה ודרישה מפורשת של ההורים, שאר המנות בארוחה יהיו לפי טבלאות 3 ו-3 א׳.
 
 
 
בארוחה צמחונית יש להציע ירק או פרי עשיר בויטמין C לשיפור ספיגת הברזל שמקורו בצומח.
 
 
 
{|cellpadding="4"  border="1"
 
|+טבלה מס׳ 4 : הגדרת תדירות וגודל מנה עשירת חלבון לצמחונים - ארוחת צהרים
 
|-
 
! colspan="2" |מנה עשירת חלבון * בגרם
 
! colspan="2" | גילאים בשנים
 
|-
 
|פריטי מזון
 
|תדירות
 
|1-3
 
|4-5
 
|-
 
|קטניות מבושלות: שעועית יבשה, עדשים, אפונה, חומוס
 
|1
 
|40-60
 
|80
 
|-
 
|פלאפל כדורים
 
|1
 
|75-50
 
|75
 
|-
 
|*פתיתי סויה או טופו: קציצות/ גולש/ שניצל/ קבב/ המבורגר/ נקניקיות (מהצומח)
 
|2
 
|60-30
 
|80
 
|-
 
|'''לצמחונים האוכלים דגים''': דג ללא עצמות (פילה) מבושל/ קציצות דג מבושלות
 
|2
 
|80
 
|100
 
|-
 
|rowspan="2" |**פשטידה/מאפה עם גבינה {{ש}}בתוספת לבן/ יוגורט
 
|**1
 
|20
 
|40
 
|-
 
|**1
 
|50
 
|100
 
|}
 
 
 
<nowiki>*</nowiki> מזון מתועש או חצי מוכן יוגש לא יותר מפעם אחת בשבוע, חשוב לבדוק ערכי השומן חלבון ונתרן.
 
 
 
<nowiki>**</nowiki> מיועד ליום שישי בלבד: מנה חמה המכילה עם גבינות ובנוסף לבן או יוגורט בכמות הרשומה בטבלה
 
 
 
==ראו גם==
 
 
 
* [[לאכול ולגדול|לתוכן העניינים של החוברת]]
 
* לפרק הקודם: [[ארוחת צהרים בשרית - הנחיות מגיל שנה עד 5 שנים]]
 
* לפרק הבא: [[ארוחות עשר ומנחה - הנחיות מגיל שנה עד 5 שנים]]
 
 
 
[[קטגוריה: ילדים]]
 
[[קטגוריה: תזונה]]
 

גרסה אחרונה מ־13:31, 11 באפריל 2024