כניסה 
עקבו אחרינו בפייסבוק ארוחת צהרים צמחונית - הנחיות מגיל שנה עד 5 שנים
מתוך ויקירפואה
| לאכול ולגדול | ||
|---|---|---|
 | ||
| שם הפרק | הנחיות מגיל שנה עד 5 שנים | |
| עורך מדעי | גב' חוה אלטמן, MPH,RD, אחראית ארצית בבריאות הציבור,
|
|
| מוציא לאור | משרד הבריאות שירותי בריאות הציבור שירותי המזון והתזונה המטה | |
| מועד הוצאה | יוני 2012 | |
| מספר עמודים | 34 | |
מנה צמחונית עשירת חלבון תינתן רק לפי הצהרה ודרישה מפורשת של ההורים, שאר המנות בארוחה יהיו לפי טבלאות 3 ו-3 א׳.
בארוחה צמחונית יש להציע ירק או פרי עשיר בויטמין C לשיפור ספיגת הברזל שמקורו בצומח.
| מנה עשירת חלבון * בגרם | גילאים בשנים | ||
|---|---|---|---|
| פריטי מזון | תדירות | 1-3 | 4-5 |
| קטניות מבושלות: שעועית יבשה, עדשים, אפונה, חומוס | 1 | 40-60 | 80 |
| פלאפל כדורים | 1 | 75-50 | 75 |
| *פתיתי סויה או טופו: קציצות/ גולש/ שניצל/ קבב/ המבורגר/ נקניקיות (מהצומח) | 2 | 60-30 | 80 |
| לצמחונים האוכלים דגים: דג ללא עצמות (פילה) מבושל/ קציצות דג מבושלות | 2 | 80 | 100 |
| **פשטידה/מאפה עם גבינה בתוספת לבן/ יוגורט |
**1 | 20 | 40 |
| **1 | 50 | 100 | |
<nowiki>*>/nowiki> מזון מתועש או חצי מוכן יוגש לא יותר מפעם אחת בשבוע, חשוב לבדוק ערכי השומן חלבון ונתרן. <nowiki>**>/nowiki> מיועד ליום שישי בלבד: מנה חמה המכילה עם גבינות ובנוסף לבן או יוגורט בכמות הרשומה בטבלה