כניסה 
עקבו אחרינו בפייסבוק הבדלים בין גרסאות בדף "לאכול ולגדול - הגדרות ומטרות"
מתוך ויקירפואה
| שורה 20: | שורה 20: | ||
}} | }} | ||
{{הרחבה|המלצות תזונתיות}} | {{הרחבה|המלצות תזונתיות}} | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
==סטנדרטים של רכיבי תזונה במנות עשירות חלבון בארוחת צהרים== | ==סטנדרטים של רכיבי תזונה במנות עשירות חלבון בארוחת צהרים== | ||
גרסה מ־08:09, 31 בדצמבר 2020
לאכול ולגדול - תדריך להזנת תינוקות, פעוטות וילדים במסגרת חינוכית
מאת שירותי המזון והתזונה המחלקה לתזונה, דיאטניות לשכות הבריאות שירותי בריאות הציבור, משרד הבריאות
| לאכול ולגדול | ||
|---|---|---|
 | ||
| שם הפרק | עקרונות כלליים בהזנה בריאה | |
| עורך מדעי | גב' חוה אלטמן, MPH,RD, אחראית ארצית בבריאות הציבור,
|
|
| מוציא לאור | משרד הבריאות שירותי בריאות הציבור האגף לתזונה | |
| מועד הוצאה | מהדורת מאי 2020 | |
| מספר עמודים | 31 | |
לערכים נוספים הקשורים לנושא זה, ראו את דף הפירושים – המלצות תזונתיות
סטנדרטים של רכיבי תזונה במנות עשירות חלבון בארוחת צהרים
הרכיבים חלבון, שומן וברזל ב-100 גרם מזון מוכן לאכילה:
| חלבון בגרם | שומן בגרם | ברזל במ"ג | |
| בשר : הודו/עוף/ בקר | 20-25 | 6-13 | 2.0-3.5 |
| בשר טחון: הודו/עוף/ בקר | 13-18 | 13-20 | 1.3-2.3 |
| דג (ללא עצמות) | 13-15 | 10 | 1.1-1.4 |
| מנה צמחונית | 13-18 | 10-15 | 1.8-2.0 |
- סטנדרטים נוספים
- יש לצמצם השימוש במנות מתועשות. מומלץ 0-1 מנות בשבוע בלבד, עקב רמות גבוהות של שומן, נתרן ורמות נמוכות של ברזל.
- רמת השומן בארוחה תנוע בין 25%-30% מסך הקלוריות.
- סה"כ רמת השומן הרווי, בארוחת צהריים במנה אחת, לא תעלה על 10% מסה"כ השומן.
- רמת הפחמימות בארוחה תהיה בין 50-55% מסך כל הקלוריות לפי גיל.
- המוצרים הבאים אינם מהווים מנת ירק: מלפפון חמוץ, זיתים, קטשופ.