|
|
| (6 גרסאות ביניים של אותו משתמש אינן מוצגות) |
| שורה 1: |
שורה 1: |
| − | {{ספר|
| + | #הפניה [[לאכול ולגדול - הנחיות להרכבת התפריט וגודל מנות גילים 0 - 5 שנים]] |
| − | |שם הספר=[[לאכול ולגדול]]
| |
| − | |תמונה=[[קובץ:לאכול ולגדול.PNG|220px|center]]
| |
| − | |שם המחבר=
| |
| − | |שם הפרק=תכנון התפריט בחגיגות וחגים
| |
| − | |עורך מדעי=גב' חוה אלטמן, MPH,RD, אחראית ארצית בבריאות הציבור,
| |
| − | {{ש}}גב' אורית זילברברג, BSc ,RD, המחלקה לתזונה משרד הבריאות,
| |
| − | {{ש}}טל פרילינג, BSc ,RD, לשכת בריאות תל אביב,
| |
| − | {{ש}}גב' קרן מור-רוזנברג, MS, מנהלת תוכניות קידום בריאות, עמותת אשלים
| |
| − | |מאת=|valign="top"|שירותי המזון והתזונה המחלקה לתזונה,
| |
| − | {{ש}}דיאטניות לשכות הבריאות שירותי בריאות הציבור, משרד הבריאות
| |
| − | |מוציא לאור=משרד הבריאות שירותי בריאות הציבור שירותי המזון והתזונה המטה
| |
| − | |מועד הוצאה=יוני 2012
| |
| − | |מספר עמודים=34
| |
| − | |אחראי הערך=
| |
| − | }}
| |
| − | אירועים מיוחדים כגון חגים, ימי הולדת תופסים חלק משמעותי במסגרת חינוכית. אירועים אלו כוללים מזון שונה מזה המוגש בשגרה. התייחסות מיוחדת נדרשת בתכנון תפריט שבועי הכולל אירוע מיוחד.
| |
| − | | |
| − | להלן קווים מנחים להתאמת התפריט לאירוע מיוחד.
| |
| − | | |
| − | ==חגים==
| |
| − | | |
| − | לכל חג מאכלים המאפיינים אותו. יש להתאים את המאכלים האופייניים לחג לתפריט, למרכיבי הארוחה המתאימים ולגודלי המנה המומלצים בתדריך.
| |
| − | | |
| − | ==חגיגות שונות==
| |
| − | | |
| − | בתכנון תפריט למסיבות רצוי לשלב בכיבוד המוגש גם מזון דל יותר בשומן, מלח וסוכר. לדוגמה חטיף/קרקר אפוי, בייגלה לסוגיהם (זהירות מחנק בגיל צעיר), ירקות ופירות חתוכים, כריכים מקושטים, עוגות על בסיס פרי או גבינה, עוגות העשויות עם שמן ושתיית מים עם פלח לימון.
| |
| − | | |
| − | <big>אין להכניס למעון פיצוחים, גרעינים, בוטנים, שקדים, סוכריות ודומיהם מחשש לחנק, ראו [[לאכול ולגדול - נספח 9 - מזונות העלולים לגרום לחנק|נספח 9 - מזונות העלולים לגרום לחנק]]</big>
| |
| − | | |
| − | ==ראו גם==
| |
| − | | |
| − | * [[לאכול ולגדול|לתוכן העניינים של החוברת]]
| |
| − | * לפרק הקודם: [[ארוחות עשר ומנחה - הנחיות מגיל שנה עד 5 שנים]]
| |
| − | * לפרק הבא: [[לאכול ולגדול - נספח 1 - ההמלצות התזונתיות לרכיבי תזונה DRl's לשנים 2004-1997]]
| |
| − | | |
| − | [[קטגוריה: ילדים]]
| |
| − | [[קטגוריה: תזונה]]
| |
כניסה 
עקבו אחרינו בפייסבוק 